Ce qui nous nourrit (5)
L'attention.
Ce matin, j'ai posé mon bol de flocons d'avoine pas trop gratté, sur la table au Jardin, en espérant nourrir les oiseaux... mais pas le chat. Même si je fais très attention, la détox n'est pas pour aujourd'hui, ni pour demain (et puis vraiment, il fait trop froid). Aujourd'hui, nous avons partagé une galette, encore ; et je sais que ce n'est pas la dernière (on peut, à la fin de la Fête, aller poser la couronne autour du vrai Roi). Aujourd'hui, on m'a donné des noisettes enrobées de café et de sucre, et des crèmes au chocolat. Des crèmes au lait d'avoine absolument divines... (Merci M. !), tout comme nos galettes sans beurre. Nous avons commencé à changer certaines habitudes et acheté un cuit-vapeur. Je suis attentive à ce qui me/nous nourrit mais le maître mot en cuisine doit rester le plaisir. Alors ça va prendre un peu de temps.
Les douleurs sont tout à fait parties (enfin!) et ne restent que des raideurs. Et si la rando n'est pas pour cette semaine, j'ai des jambes qui me portent et des mains qui peuvent: écrire/découper/tenir un livre/cuisiner/coudre... et tenir une éponge! (jamais je n'aurais cru me coller à l'intendance Bonheur du samedi matin avec autant d'entrain...). En un mois j'ai beaucoup appris. "La douleur a le mérite de nous montrer nos limites et nos faiblesses" et j'ai compris que ce corps, il faudrait faire avec. Et comme on me l'avait prédit, les "bons jours" ont une toute autre saveur. Merci pour tous vos messages.
Commentaires sur Ce qui nous nourrit (5)
- Quand l'appétit va, tout va! Je vois que tu trouves de quoi sustenter ta gourmandise, c'est important de ne pas avoir l'impression d'être à part! Tu sais, il y a de plus en plus de blogs et de recettes sans ceci, sans cela, je suis toujours étonnée du choix, et je prend beaucoup de plaisir à satisfaire mes amis SANS quand ils viennent à ma table!
- Bonsoir Agathe,
je te lis, tous les jours, ou à chaque fois que tu publies. Je suis touchée, émue par tes mots même si à te lire je pense que nous n'avons pas forcément les mêmes idées sur la religion. J'admire ce que tu écris et tes convictions. Je te souhaite beaucoup de courage pour les jours sans...
Je t'envoie beaucoup de pensées pour t'aider.
Je pense à toi tous les jours grâce à mon knit bag et ma bouillotte...
Bonne et douce soirée.
LN - Bon, je suis contente pour toi. Et imagines çe qu'on peut ingurgiter sans le savoir....
Parfois je me fais des frayeurs toute seule en lisant les etiquettes des produits.
Une chose est sûre aucun produit cuisiné ne passe ma porte (excepté une pizza de temps en temps) que je n'apprécie pas d'ailleurs!! - Douce Agathe,
quel plaisir de te lire à chaque fois. Même si la détox n'est pas encore pour tout de suite, tu essaies et c'est déjà un grand pas. Et puis les recettes SANS sont souvent bien plus faciles à faire et au moins, on sait ce que l'on mange avec, en plus, le plaisir. C'est cela le pus important.
bonne journée.
YVETTE - Toi, je commence un petit peu à te connaître... J'aurais du me douter que tu finirais par aller mieux ! Il y a trop de choses que tu as envie de faire/ découvrir/ bricoler pour ne pas faire taire ces satanées douleurs ! En tout cas, je te souhaite un très bon rétablissement et je m'inspire de ta sérénité...
- Moi aussi, j'ai des casseroles inox avec des paniers pour cuisson vapeur qui s'adaptent dessus. J'ai expérimenté que dans l'inox un peu épais et de bonne qualité, on peut quasiment tout cuire sans du tout de matière grasse, ou liquide. Je fais confire les légumes dans leur jus, à feu doux. Evidemment, il faut du temps ! et de la surveillance un minimum. Il y a des années que je n'ai plus aucun ustensile en téfal (sauf pour cuire les crêpes)
J'ai un peu de mal à m'habituer à tous ces "laits" bio, amande, avoine, riz, soja. Je les trouve assez peu intéressants et chers. Dans la cuisine, je cherche à les remplacer par d'autres liquides, expériences parfois savoureuses, parfois peu concluantes .... - S'apprivoiser, être tolérant envers soi même, profiter des lumières, chaque jour, et surtout les garder en réserve pour le retour des mauvais moments. On devient intolérant, quand la faiblesse ou la douleur reviennent, encore et encore, et en même temps, avec une bonne provision de lumières on sait que le bon va revenir, on peut traiter à la légère le gris qui revient : il repartira, voilà tout. Long apprentissage, dur chemin, bel enrichissement, comme un éveil, un goût aiguisé pour la vie nait au fil du voyage... à bientôt.
- J'ai lu avec beaucoup de retard tes récits de vacances mêlées de maladie, de douleurs... Beaucoup d'émotion en te lisant, un grand "NON!" à la bouche! Pas de conseil ni même de recette à te donner, mais de tout cœur te souhaiter une année lumineuse, de belles randos, de trouver ce qui est bon pour toi, la suite des progrès de ton petit (si bien accompagné par sa maman!!!), beaucoup d'amour et tout ce qui te porte!
Tu me donneras la recette de galettes sans beurre???
Chouette de te savoir mieux.
Bizettes